Les menus proposés par le chef Menu à composer 4 services 115€ Entrée, poisson, plat, fromage ou dessert Menu surprise 5 services 129€ Servi à l’ensemble des convives Dernière prise de commande à 13H15 le midi et 20H30 le soir Menu du marché Du mercredi 23 au vendredi 25 octobre au déjeuner Uniquement du mercredi midi au vendredi midi(hors jours fériés) Formule entrée-plat-dessert : 45€ Formule entrée-plat-dessert, boissons comprises : 62€(2 verres de vin, eau minérale et café) Pressé de volaille et foie gras de canard, déclinaison de radis d’Alsace, mayonnaise aux herbes • Poire de bœuf grillée, émulsion d’une béarnaise, polenta et rutabaga de Éric • Notre sélection de fromages affinésOuTube de Chocolat Blanc et Agrumes, espuma à l’infusion d’hibiscus et crème vanillée au poivre Timut Découvrir la carte du moment Carte du moment Horaires d'ouvertureLe restaurant est ouvert : Le mardi de 19h00 à 21h00Du mercredi au samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00 Réserver une table