Les menus proposés par le chef Menu à composer 4 services 119€ Entrée, poisson, plat, fromage ou dessert Menu surprise 5 services 129€ Servi à l’ensemble des convives Dernière prise de commande à 13H15 le midi et 20H30 le soir Menu du marché Du mercredi 16 au jeudi 17 avril au déjeuner Uniquement du mercredi midi au vendredi midi(hors jours fériés) Formule entrée-plat-dessert : 47€ Formule entrée-plat-dessert, boissons comprises : 65€(2 verres de vin, eau minérale et café) Asperges de la ferme Riedinger juste grillée, jaune d’œuf confit et sauce mimosa, speck de la maison Balzer • Filet de bœuf grillé, sauce forestière et knepfle aux champignons, légumes du moment • Notre sélection de fromages affinésouDouceur Chocolat 70% équateur et noisettes de Guyenne Découvrir la carte du moment Carte du moment Horaires d'ouvertureLe restaurant est ouvert : Le mardi de 19h00 à 21h00Du mercredi au samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00 Réserver une table