Unseren Abend mit Cocktails und Speisen mit der Distillerie Massenez findet am Donnerstag, den 1. August zum zweiten Mal statt
Gastronomie und Mixologie treffen sich in einem Menü, das von Sternekoch Thomas Koebel und den Bartendern von Massenez sorgfältig zusammengestellt wurde: Harmonie im Dienste des Geschmacks für ein unvergessliches Erlebnis….
Infos & Reservierungen 
TEL.: +33 (0)3 88 59 24 80 – info@relais-poste.com
___
Menü für 149€ (inkl. Getränke)Amuse-bouches
–
Gänseleber mit geräuchertem Aal, Birnen in Texturen und gerösteten Haselnüssen
–
Gegrilltes St. Petersfischfilet, gebratene Wassermelone, Beurre blanc mit Kaviar und Ägopoden, Fenchel in Frische
–
Perlhuhnbrust von der Rihn Farm, gefüllt mit Foie Gras, Erbsenkönigin und Karottenmousseline mit süßen Gewürzen, gegrillte Aprikosen und kräftiger Saft
–
Das getroffene Abkommen
Eine geschickte Mischung aus einem Likör aus dem Hause Massenez und einem gereiften Käse.
–
Vogesenheidelbeeren, Limone und Vanille aus Madagaskar in einer Gourmet-Komposition
–
Mignardises
