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Pour vos fêtes de Noël, ne vous occupez de rien : on s'occupe de tout ! Le Chef étoilé Thomas Koebel et sa brigade sont heureux de vous présenter notre carte de mets festifs à emporter. Commande à effectuer avant le jeudi 19 décembre, et à retirer sur place uniquement...

Le mercredi 4 septembre prochain, les Chefs Thomas Koebel du Relais de la Poste* et Paul Stradner de La Villa René Lalique** uniront leurs talents pour une soirée exceptionnelle : un dîner à quatre mains. Si cette rencontre est celle de deux cuisines et de deux...

Notre soirée Accords Mets-Cocktails avec la Distillerie Massenez revient pour une seconde édition le jeudi 1er août Gastronomie et mixologie se rencontrent dans un menu soigneusement élaboré par le Chef étoilé Thomas Koebel et les bartenders Massenez : des accords au...

Lundi 15 avril, l'Hôtel de la Préfecture à Strasbourg s'est métamorphosé en un lieu d'exception dédié à la gastronomie C'était une immense fierté pour notre Chef Thomas Koebel et sa seconde, Léa Merkel, d'avoir participé au dîner de soutien à la Team France Bocuse...

Le 18 mars, lors d'une cérémonie à Tours, le Guide Michelin a dévoilé le millésime 2024 des meilleurs restaurants de France. C'est avec une émotion intacte que nous avons reçu la nouvelle tant attendue : Le Relais de la Poste conserve son étoile pour une nouvelle...

2023, plus que jamais la tête dans les étoiles Nous sommes très fiers de vous annoncer que Le Relais de la Poste et son chef, Thomas Koebel, ont été acceptés au sein de l'illustre association Les ETOILES D'ALSACE ! L'Association Étoiles d'Alsace incarne une véritable...

Hier midi au Relais de la Poste, visite de l’un des plus grands chefs Alsaciens : Monsieur Marc Haeberlin !