Nachrichten

Am Mittwoch, dem 4. September, werden die Küchenchefs Thomas Koebel vom Relais de la Poste* und Paul Stradner von La Villa René Lalique** werden ihre Talente für einen außergewöhnlichen Abend vereinen: ein vierhändiges Dinner. Auch wenn es sich bei dieser Begegnung um...

Unseren Abend mit Cocktails und Speisen mit der Distillerie Massenez findet am Donnerstag, den 1. August zum zweiten Mal statt Gastronomie und Mixologie treffen sich in einem Menü, das von Sternekoch Thomas Koebel und den Bartendern von Massenez sorgfältig...

Am Montag, dem 15. April, verwandelte sich das Hôtel de la Préfecture in Straßburg in einen außergewöhnlichen Ort, der der Gastronomie gewidmet ist. Unser Chefkoch Thomas Koebel und seine Stellvertreterin Léa Merkel waren sehr stolz darauf, am Unterstützungsdinner für...

Am 18. März enthüllte der Guide Michelin bei einer Zeremonie in Tours den Jahrgang 2024 der besten Restaurants Frankreichs. Mit unverminderter Aufregung erhielten wir die lang ersehnte Nachricht: Das Relais de la Poste behält seinen Stern für ein weiteres Jahr! Vielen...

2023, mehr denn je mit dem Kopf in den Sternen Wir sind sehr stolz, Ihnen mitteilen zu können, dass Le Relais de la Poste und sein Chefkoch Thomas Koebel in die illustre Vereinigung Les ETOILES D'ALSACE ! Die Association Étoiles d'Alsace verkörpert seit über 30 Jahren...

Gestern Mittag besuchte uns im Relais de la Poste einer der größten elsässischen Küchenchefs: Herr Marc Haeberlin!

Thomas Koebel, seit vier Jahren Chefkoch im Relais de la Poste in La Wantzenau, hat in diesem emblematischen Lokal, das in der Vergangenheit bereits mit einem Stern ausgezeichnet wurde, seinen ersten Macaron erlangt.