Nachrichten
Ihrer Einrichtung
Das Comptoir du Relais in Bildern
Sind Sie bereit, eine immersive und exklusive Erfahrung mit Le Comptoir du Relais zu machen? Sie sitzen gerne in der ersten Reihe, wo alles entsteht, sich verwandelt und zum Ausdruck kommt? Das Comptoir du Relais lädt Sie zu einem seltenen und privilegierten Moment...
Das Relais de la Poste begrüßt Sie zu Ostern!
Chefkoch Thomas Koebel und sein Team begrüßen Sie ausnahmsweise am Sonntag, den 20. April zur Mittagszeit, um die Osterfeierlichkeiten zu begehen! Ein (sehr) leckeres Menü, das speziell für diesen Anlass zusammengestellt wurde. OSTERMENÜ Amuse-bouches - Erwecken des...
Eine neue, exklusive und immersive Erfahrung im Relais!
Die Theke des Relais Eine immersive und exklusive Erfahrung... Sie sitzen gerne in der ersten Reihe, wo alles entsteht, sich verwandelt und zum Ausdruck kommt? Das Comptoir du Relais lädt Sie zu einem seltenen und privilegierten Moment ein: ein Abendessen, bei dem Sie...
Karte zum Mitnehmen – Le Relais de la Poste an Ihrem Weihnachtstisch
Für Ihre Weihnachtsfeiertage brauchen Sie sich um nichts zu kümmern: wir kümmern uns um alles! Sternekoch Thomas Koebel und seine Brigade freuen sich, Ihnen unsere Speisekarte mit festlichen Gerichten zum Mitnehmen vorzustellen. Die Bestellung muss bis Donnerstag, den...
Ein elsässischer Koch in Island!
Anfang November verließ unser Küchenchef Thomas Koebel La Wantzenau für eine Woche und reiste nach Island. Er wurde von der französischen Botschaft ausgewählt und nahm am Keimur Festival teil, einer Veranstaltung, die jedes Jahr eine andere französische Region in den...
Unser Küchenchef wurde von Gault&Millau ausgezeichnet!
Die Gault&Millau-Tour machte heute in Straßburg Station, um die Siegerliste für den Grand Est zu verkünden. Unser Küchenchef Thomas Koebel hatte die Ehre, die Trophäe "Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières" (Küche des Meeres, der Seen und der Flüsse) zu...
Vierhändiges Abendessen mit La Villa René Lalique**.
Am Mittwoch, dem 4. September, werden die Küchenchefs Thomas Koebel vom Relais de la Poste* und Paul Stradner von La Villa René Lalique** werden ihre Talente für einen außergewöhnlichen Abend vereinen: ein vierhändiges Dinner. Auch wenn es sich bei dieser Begegnung um...
Die Rückkehr des Frappé-Dinners mit der Massenez Destillerie!
Unseren Abend mit Cocktails und Speisen mit der Distillerie Massenez findet am Donnerstag, den 1. August zum zweiten Mal statt Gastronomie und Mixologie treffen sich in einem Menü, das von Sternekoch Thomas Koebel und den Bartendern von Massenez sorgfältig...
Unterstützungsabendessen für das Team France Bocuse d’Or
Am Montag, dem 15. April, verwandelte sich das Hôtel de la Préfecture in Straßburg in einen außergewöhnlichen Ort, der der Gastronomie gewidmet ist. Unser Chefkoch Thomas Koebel und seine Stellvertreterin Léa Merkel waren sehr stolz darauf, am Unterstützungsdinner für...
