Le Relais de La Poste

Karte zum Mitnehmen – Le Relais de la Poste an Ihrem Weihnachtstisch

Für Ihre Weihnachtsfeiertage brauchen Sie sich um nichts zu kümmern: wir kümmern uns um alles! Sternekoch Thomas Koebel und seine Brigade freuen sich, Ihnen unsere Speisekarte mit festlichen Gerichten zum Mitnehmen vorzustellen. Die Bestellung muss bis Donnerstag, den...

Ein elsässischer Koch in Island!

Anfang November verließ unser Küchenchef Thomas Koebel La Wantzenau für eine Woche und reiste nach Island. Er wurde von der französischen Botschaft ausgewählt und nahm am Keimur Festival teil, einer Veranstaltung, die jedes Jahr eine andere französische Region in den...

Unser Küchenchef wurde von Gault&Millau ausgezeichnet!

Die Gault&Millau-Tour machte heute in Straßburg Station, um die Siegerliste für den Grand Est zu verkünden. Unser Küchenchef Thomas Koebel hatte die Ehre, die Trophäe "Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières" (Küche des Meeres, der Seen und der Flüsse) zu...

Vierhändiges Abendessen mit La Villa René Lalique**.

Am Mittwoch, dem 4. September, werden die Küchenchefs Thomas Koebel vom Relais de la Poste* und Paul Stradner von La Villa René Lalique** werden ihre Talente für einen außergewöhnlichen Abend vereinen: ein vierhändiges Dinner. Auch wenn es sich bei dieser Begegnung um...

Die Rückkehr des Frappé-Dinners mit der Massenez Destillerie!

Unseren Abend mit Cocktails und Speisen mit der Distillerie Massenez findet am Donnerstag, den 1. August zum zweiten Mal statt Gastronomie und Mixologie treffen sich in einem Menü, das von Sternekoch Thomas Koebel und den Bartendern von Massenez sorgfältig...

Unterstützungsabendessen für das Team France Bocuse d’Or

Am Montag, dem 15. April, verwandelte sich das Hôtel de la Préfecture in Straßburg in einen außergewöhnlichen Ort, der der Gastronomie gewidmet ist. Unser Chefkoch Thomas Koebel und seine Stellvertreterin Léa Merkel waren sehr stolz darauf, am Unterstützungsdinner für...

Das Relais de la Poste behält seinen Stern

Am 18. März enthüllte der Guide Michelin bei einer Zeremonie in Tours den Jahrgang 2024 der besten Restaurants Frankreichs. Mit unverminderter Aufregung erhielten wir die lang ersehnte Nachricht: Das Relais de la Poste behält seinen Stern für ein weiteres Jahr! Vielen...

Le Relais de la Poste nimmt in die „Etoiles d’Alsace“ auf

2023, mehr denn je mit dem Kopf in den Sternen Wir sind sehr stolz, Ihnen mitteilen zu können, dass Le Relais de la Poste und sein Chefkoch Thomas Koebel in die illustre Vereinigung Les ETOILES D'ALSACE ! Die Association Étoiles d'Alsace verkörpert seit über 30 Jahren...