von Laure Hermanche | Okt 6, 2023 | Unkategorisiert
Gestern Mittag besuchte uns im Relais de la Poste einer der größten elsässischen Küchenchefs: Herr Marc Haeberlin ! Eine Ehre und ein schöner Moment des Teilens rund um die elsässische Gastronomie. Vielen Dank an ihn.
von Laure Hermanche | Okt 6, 2023 | Unkategorisiert
Thomas Koebel, seit vier Jahren Chefkoch im Relais de la Poste in La Wantzenau, hat in diesem emblematischen Lokal, das in der Vergangenheit bereits mit einem Stern ausgezeichnet wurde, seinen ersten Macaron erlangt. Er stammt aus dem Nordelsass und wuchs in einer...
